La manade des oliviers est créée depuis 2004
avec des taureaux et vaches d’origine
LAGARDE Michel, ST PIERRE, ROUSSEAU,
et située entre vignobles et oliviers
sur la commune de Congénies.

Le cheptel est composé de 110 têtes, et ses pâturages s’étendent sur
CONGENIES, AUJARGUES, AUBAIS pour l’été,
et CAVEIRAC, CARNAS pour l’hiver.

Didier PAULEAU, le manadier, vous accueille dans un cadre ancestral et chaleureux pour vous présenter son élevage de taureaux Camargue et les traditions camarguaises.

Il vous fera partager sa passion et son amour pour cette race et ses traditions qui ont pris naissance dans une région du Delta du Rhône appelée « La Camargue ».

La manade des oliviers c’est tout d’abord un élevage de taureaux pour la course camarguaise, mais aussi des spectacles de rues
(abrivado, bandido, encierro), des ferrades et un site pour vous accueillir lors de votre mariage (calèche) ou toutes autres réunions familiales
ou tout simplement lors de congrès.